Idén till det här projektet föddes en sen natt för tre år sedan i Köpenhamn. Tanken var att starta en köttrestaurang, men ett besök på Bouqerian i Stockholm ändrade inriktningen från kött till tapas. Planeringen har inneburit ett flertal studiebesök både i Spanien och Stockholm. Bland annat tre hektiska dagar i Barcelona med tre tapasbarer om dagen och fullt intag av mat och dryck.

Med all kunskap vi har samlat på oss öppnar vi nu El Gordo med förhoppning att blandningen av genuina spanska tapas och ett antal lokala smaker skall falla dig i smaken. Dessutom kan du njuta av krogens fina inredning signerad Emily Hedenstedt.

Om du undrar, är krogen döpt efter källarmästaren.

Välkomna till El Gordo!

Anders, David & Björn