Lunch

FRÅN OCH MED 15 APRIL

Måndag till fredag 11.30 – 14.00

Husmans  •  Veckans fisk  •  Veckans sallad
Kaffe med något hembakat till  •  Sallad och bröd

110 kr
………………………………………….

Vecka 21

20 – 24 maj

MÅNDAG
Vaggeryds isterband med örtstuvad potatis, senap, rostade betor

TISDAG
Äppelbakad fläsksida på rapsgris, honungsrostad spetskål, potatispuré och senapssky

ONSDAG
Gordos köttfärslimpa med mandel, grönkål, äpple, tomat, potatispuré samt rödvinssås

TORSDAG
Dijonstuvad pyttipanna med stekt ägg, rödbeta samt friterad persilja

 

VECKANS FISK (ej fredag)
Ångad lax med dillrostad potatis, hollandaisesås och fänkålscrudite

VECKANS SALLAD
El Gordos Ceasar sallad. grillad kyckling, baconströssel, krutong, parmesan och vitlök- och sardelldressing

 

FREDAG
M A R K N A D S L U N C H
Lågtempererad entrecote, friterad potatis och dragon/chilismör
eller
El Gordos Ceasar sallad. grillad kyckling, baconströssel, krutong, parmesan och vitlök- och sardelldressing

(salladsbuffé och kaffe/kaka ingår ej i Marknadslunchen)

………………………………………….

Vecka 22

27 – 31 maj

MÅNDAG
Rimmad oxbringa, rotmos och pepparrotssås

TISDAG
Raggmunk med stekt fläsk alt. fläsk med löksås och rårörda lingon

ONSDAG
Farsans köttbullar med potatispuré, lingon, pressgurka och gräddsås

TORSDAG
Helglunch

FREDAG
Gordos Biff Rydberg på oxfilé, gravad äggula, rostade betor samt senapscreme

 

VECKANS FISK
Pocherad flundrafilé, gräslöksveloute, dillräkor och kokt potatis

VECKANS SALLAD
Mixsallad med tomat, gurka, oliver, rödlök, friterad fetaost och tzatziki

………………………………………….

Vecka 23

3 – 7 juni

MÅNDAG
Grillad majskyckling med rotsakspytt, rödvinssky och timjancreme

TISDAG
El Gordos Schnitzel med rostad potatis, ärtor samt kryddsmör smaksatt med citron, kapris, ansjovis.

ONSDAG
Wallenbergare på kalvfärs med potatispurè, ärtor, skirat smör samt rårörda lingon

TORSDAG
Helglunch

FREDAG
Grillad Tri-tip (rostbifflock), vitlöksrostad potatis, picklad mango, paprikacreme samt aioli

 

VECKANS FISK
Fish ‘n chips på kolja serveras med pepparot- och fänkålsslaw, pommes frites samt aioli

VECKANS SALLAD
Mixsallad med quinoa och getost toppas med Jamon serrano och vattenmelon