Meny

Här på El Gordo serverar vi tapas som de gör i Barcelona.
Det innebär att rätterna kommer in i den ordning de blir klara i köket, m a o finns det inga speciella för- eller varmrätter.
Tapas är inte bara ett sätt att äta utan ett sätt att umgås. Dela gärna med dig av dina rätter till bordsgrannarna – sharing is caring.
¡ B u e n   p r o v e c h o !

ps. Glöm inte att berätta för serveringspersonalen om du är allergiker.

(V) = Vegetariskt

TABLA DE EMBUTIDOS IBERICOS

  • Chorizo Ibérico 65 kr
  • Salchichon 79 kr Tryffelsalami
  • Jamón Serrano Alba real 24 mån 79 kr Lufttorkad på 1000 meters höjd, lätt rökighet
  • Cecina de Léon 84 kr Igp reserva. Lufttorkat nötkött
  • Jamón Ibérico de Bellota Gran reserva 48-60 mån 168 kr Pata Negra, Alba Real lufttorkad på 1000 meters höjd, lätt rökighet
  • Tabla de Gordo (2 pers) 285 kr El Gordos stora chark- och ostbricka. Jamon, Chorizo, Salchichon, Cecina, Manchego, Rulo de Cabra, oliver och marconamandlar
  • Tabla de Gordo (4 pers) 550 kr El Gordos stora chark- och ostbricka. Jamon, Chorizo, Salchichon, Cecina, Manchego, Rulo de Cabra, oliver och marconamandlar

TAPAS VEGETARIANAS

  • Pan y aceite de oliva (v) 45 kr Bröd och olivolja från Mallafré
  • Banderillas – 2 st (v) 35 kr Inlagd oliv, cornichon, guindilla, paprika och syltlök på spett
  • Banderillas – burk (v) 84 kr Inlagd oliv, cornichon, guindilla, paprika och syltlök på spett
  • Aceitunas (v) 68 kr Gordal, manzanilla. Stora och medelstora gröna egenmarinerade oliver
  • Patatas bravas (v) 74 kr Rostad potatis, bravasås, aioli
  • PimiEntos de padrÓN (v) 74 kr Friterade små gröna paprikor
  • Ensalada de espinaca (v) 85 kr Bladspenat, rödbeta, getost, honung och valnötter
  • Burrata (v) 125 kr Färskost, Mallafre olivolja, rödvinsmarinerad syltlök och crostini

TAPAS DE PESCADOs Y marisco

  • SAQUITOS DE LANGOSTINO 79 kr Langoustinefyllda knyten med aioli
  • Calamares fritos 96 kr Friterad spansk bläckfisk med citron och aioli
  • Gambas a la parrilla 96 kr Grillade vildfångade gambas, från Sydatlanten, med aioli och citron
  • gambas pil pil 115 kr Vildfångade rödräkor, från Nordatlanten, marinerade i chili och vitlök
  • Tartar de AtÚn 145 kr Tonfisk, soja med ingefära, grönkålschips, sesamfrön, wasabimajo

TAPAS de CARNE

  • Chorizo con pan 69 kr Grillad chorizo från Salamanca i bröd med friterad purjolök och chipotle
  • Hamburguesa 72 kr Minihamburgare på Angus, aioli, manchego, picklad rödlök
  • Datiles con bacon 72 kr Baconlindade dadlar
  • croquetas 72 kr 2 stroketter med charkuterier
  • Chulletillas a la parrilla 105 kr Grillade lammracks, morot, palsternacka, rosmarinsky
  • Carne con pan 108 kr Lågtempad oxfilé, rostat surdegsbröd, paprika/vitlökssmör, padron
  • Pluma 125 kr Melonsalsa, chimichurri

Flatbreads

  • ibérico 110 kr Jamon serrano, chorizo ibérico, mozzarella, manchego, tomatsås, ruccola
  • Löjrom 165 kr Löjrom, rödlök, crème fraiche, västerbottenost, gräslök

GORDOS FAvoriter

  • Sparris (v) 78 kr vid tillgång från Rudenstams – Grillad grön sparris, romescosås, marconamandel
  • Cabreos egg style (v) 76 kr Pommes frites med het tomatsås, aioli, stekt ägg
  • Cabreos egg style – Barcelona 96 kr Pommes frites med het tomatsås, aioli, stekt ägg, jamón serrano
  • Gordos Skagen 96 kr på rågbröd med löjrom
  • Gordos kamben 98 kr serveras med sötpotatis och aioli

Menu de niNos

  • Minihamburgare 85 kr manchego, ketchup, pommes
  • Chickenfingers 85 kr ketchup, pommes

Quesos

  • Till ostarna serveras husets marmelad och knäcke
  • QUESO CURADO Manchego (v) 78 kr Får-, get- och komjölk, pastöriserad
  • Rulo de queso de cabra (v) 79 kr Pastöriserad getost från Mallorca
  • Valdeon (v) 82 kr Blåmögelost från Valdeondalen vid bergskedjan Picos de Europa i Leon, lagrad i stora löv, pastöriserad
  • La antigua trufa (v) 84 kr Opastöriserad fårost, vit tryffel
  • Tabla de queso (v) 335 kr Manchego, Valdeon, Rulo de Queso de Cabra och La Antigua Trufa

Postres

  • Chocolate trufa (v) 40 kr Chokladtryffel, fråga efter dagens smak
  • Polka GLASS (v) 69 kr med chokladsås
  • CITRONSorbet (v) 69 kr
  • Crema Catalana (v) 78 kr
  • Churros (v) 79 kr med chokladsås

SNACKS

  • Marcona-mandlar 54 kr
  • Spanska potatischips 47 kr