Här på El Gordo serverar vi tapas som de gör i Barcelona.
Det innebär att rätterna kommer in i den ordning de blir klara i köket, m a o finns det inga speciella för- eller varmrätter.
Tapas är inte bara ett sätt att äta utan ett sätt att umgås. Dela gärna med dig av dina rätter till bordsgrannarna – sharing is caring.
Det innebär att rätterna kommer in i den ordning de blir klara i köket, m a o finns det inga speciella för- eller varmrätter.
Tapas är inte bara ett sätt att äta utan ett sätt att umgås. Dela gärna med dig av dina rätter till bordsgrannarna – sharing is caring.
¡ B u e n p r o v e c h o !
ps. Glöm inte att berätta för serveringspersonalen om du är allergiker.
(V) = Vegetariskt
TABLA DE EMBUTIDOS IBERICOS
- Chorizo Ibérico 65 kr
- Salchichon 79 kr Tryffelsalami
- Jamón Serrano 79 kr Gran Reserva
- Cecina de Léon 84 kr Igp reserva. Lufttorkat nötkött
- Jamón Ibérico de Bellota Gran reserva 48-60 mån 168 kr Pata Negra, Alba Real lufttorkad på 1000 meters höjd, lätt rökighet
- Tabla de Gordo (2 pers) 285 kr El Gordos stora chark- och ostbricka. Jamon, Chorizo, Salchichon, Cecina, Manchego, Rulo de Cabra, oliver och marconamandlar
- Tabla de Gordo (4 pers) 550 kr El Gordos stora chark- och ostbricka. Jamon, Chorizo, Salchichon, Cecina, Manchego, Rulo de Cabra, oliver och marconamandlar
TAPAS VEGETARIANAS
- Pan y aceite de oliva (v) 45 kr Bröd och olivolja från Mallafré
- Banderillas – 2 st (v) 35 kr Inlagd oliv, cornichon, guindilla, paprika och syltlök på spett
- Banderillas – burk (v) 84 kr Inlagd oliv, cornichon, guindilla, paprika och syltlök på spett
- Aceitunas (v) 68 kr Gordal, manzanilla. Stora och medelstora gröna egenmarinerade oliver
- Patatas bravas (v) 74 kr Rostad potatis, bravasås, aioli
- PimiEntos de padrÓN (v) 74 kr Friterade små gröna paprikor
- Cabreos egg style (V) 76 kr Pommes frites med het tomatsås, aioli, stekt ägg
- Coliflor (V) 82 kr Pankofriterad blomkål, chipotle, sesamfrön, salladslök
TAPAS DE PESCADOs Y marisco
- Boquerones 90 kr Olivolja, rostad vitlök, friterad grönkål
- Calamares fritos 96 kr Friterad spansk bläckfisk med citron och aioli
- Gambas a la parrilla 96 kr Grillade vildfångade gambas från Sydatlanten, med aioli och citron
- gambas pil pil 115 kr Vildfångade rödräkor från Nordatlanten, marinerade i chili och vitlök, två brödskivor
- Tartar de AtÚn 145 kr Tonfisk, soja med ingefära, grönkålschips, sesamfrön, wasabimajo
TAPAS de CARNE
- Hamburguesa 72 kr Minihamburgare på Angus, aioli, manchego, picklad rödlök
- Datiles con bacon 72 kr Baconlindade dadlar
- croquetas 72 kr 2 st kroketter med charkuterier
- Carne con pan 108 kr Grillad oxfilé, rostat surdegsbröd, paprika-vitlökssmör, padron
- Chulletillas a la parrilla 115 kr Grillade lammracks, morot, palsternacka, rosmarinsky
Flatbreads
- remolacha (V) 105 kr Rödbeta, getost, honung, valnötter, bladspenat
- ibérico 110 kr Jamon serrano, chorizo ibérico, mozzarella, manchego, tomatsås, ruccola
Johnnys
- Ryggbiff 285 kr 200 g, Sverige
- EntrecôtE 285 kr 200 g, Sverige
- IberÍco ribs 255 kr 200 g, Spanien
- Sides 55 kr/st • Fries • Sötpotatis • Gordos sallad – bladspenat, silverlök, tomat • Coleslaw
- Såser 35 kr/sr • Aioli • Bearnaise • Chipotle mayo • Pepparsås
Menu de niNos
- Minihamburgare 85 kr manchego, ketchup, pommes
- Chickenfingers 85 kr ketchup, pommes
Quesos
- Till ostarna serveras husets marmelad och knäcke
- QUESO CURADO Manchego (v) 78 kr Får-, get- och komjölk, pastöriserad
- Rulo de queso de cabra (v) 79 kr Pastöriserad getost från Mallorca
- Valdeon (v) 82 kr Blåmögelost från Valdeondalen vid bergskedjan Picos de Europa i Leon, lagrad i stora löv, pastöriserad
- La antigua trufa (v) 84 kr Opastöriserad fårost, vit tryffel
- Tabla de queso (v) 335 kr Manchego, Valdeon, Rulo de Queso de Cabra och La Antigua Trufa
Postres
- Chocolate trufa (v) 40 kr Chokladtryffel, fråga efter dagens smak
- Polka GLASS (v) 69 kr med chokladsås
- CITRONSorbet (v) 69 kr
- Crema Catalana (v) 78 kr
- Churros (v) 79 kr med chokladsås
SNACKS
- Marcona-mandlar 54 kr