Här på El Gordo serverar vi tapas som de gör i Barcelona.
Det innebär att rätterna kommer in i den ordning de blir klara i köket, m a o finns det inga speciella för- eller varmrätter.
Tapas är inte bara ett sätt att äta utan ett sätt att umgås. Dela gärna med dig av dina rätter till bordsgrannarna – sharing is caring.
Det innebär att rätterna kommer in i den ordning de blir klara i köket, m a o finns det inga speciella för- eller varmrätter.
Tapas är inte bara ett sätt att äta utan ett sätt att umgås. Dela gärna med dig av dina rätter till bordsgrannarna – sharing is caring.
¡ B u e n p r o v e c h o !
ps. Glöm inte att berätta för serveringspersonalen om du är allergiker.
(V) = Vegetariskt
TABLA DE EMBUTIDOS IBERICOS
- Chorizo Ibérico 75 kr
- Salchichon 79 kr Tryffelsalami
- Jamón Serrano 79 kr Gran Reserva
- Cecina de Léon 89 kr Igp reserva. Lufttorkat nötkött
- Jamón Ibérico de Bellota Gran reserva 48-60 mån 185 kr Pata Negra, Alba Real lufttorkad på 1000 meters höjd, lätt rökighet
- Tabla de Gordo (2 pers) 295 kr El Gordos stora chark- och ostbricka. Jamon, Chorizo, Salchichon, Cecina, Manchego, Rulo de Cabra, oliver och marconamandlar
- Tabla de Gordo (4 pers) 575 kr El Gordos stora chark- och ostbricka. Jamon, Chorizo, Salchichon, Cecina, Manchego, Rulo de Cabra, oliver och marconamandlar
TAPAS VEGETARIANAS
- Banderillas – 2 st (v) 35 kr Inlagd oliv, cornichon, guindilla, paprika och syltlök på spett
- Banderillas – burk (v) 84 kr Inlagd oliv, cornichon, guindilla, paprika och syltlök på spett
- Pan y aceite de oliva (v) 48 kr Bröd och olivolja från Mallafré
- Aceitunas (v) 68 kr Gordal, manzanilla. Stora och medelstora gröna egenmarinerade oliver
- Marconamandlar (v) 70 kr Spanska mandlar
- Espárragos a la parrilla (V) 75 kr Grillad sparris, romanescosås, marcona mandlar, olivolja
- Patatas bravas (v) 78 kr Rostad potatis, bravasås, aioli
- PimiEntos de padrÓN (v) 83 kr Friterade små gröna paprikor
- Cabreos egg style (V) 79 kr Pommes frites med het tomatsås, aioli, stekt ägg
- Cabreos egg style – Barcelona 98 kr Pommes frites med het tomatsås, aioli, stekt ägg, jamón serrano
- Ensalada de espinaca (V) 89 kr Bladspenat, rödbeta, getost, honung och valnötter
TAPAS DE PESCADOs Y marisco
- SAQUITOS DE LANGOSTINO 85 kr Langoustinefyllda knyten med aioli
- Boquerones 90 kr Olivolja, rostad vitlök, friterad grönkål
- Calamares fritos 105 kr Friterad spansk bläckfisk med citron och aioli
- Gambas a la parrilla 105 kr Grillade vildfångade gambas från Sydatlanten, med aioli och citron
- gambas pil pil 125 kr Vildfångade rödräkor från Nordatlanten, marinerade i chili och vitlök, två brödskivor
- Tartar de AtÚn 155 kr Tonfisk, soja med ingefära, grönkålschips, sesamfrön, wasabimajo
TAPAS de CARNE
- Datiles con bacon 79 kr Baconlindade dadlar
- Hamburguesa 79 kr Minihamburgare på Angus, aioli, manchego, picklad rödlök
- croquetas 85 kr 2 st kroketter med charkuterier
- POLLO FRITO 85 kr Friterade heta kycklingvingar, limeaioli
- Gordos kamben 105 kr
- Carne con pan 115 kr Grillad oxfilé, rostat surdegsbröd, paprika-vitlökssmör, padron
Gordos Favoriter
- Gordos Skagen 135 kr på smörstekt bröd med löjrom
- Carpaccio 145 kr Oxfilé, strimlade potatischips, tryffelaioli, olivolja, ruccola och lagrad ost
Quesos
- Till ostarna serveras husets marmelad och knäcke
- QUESO CURADO Manchego (v) 85 kr Får-, get- och komjölk, pastöriserad
- Rulo de queso de cabra (v) 85 kr Pastöriserad getost från Mallorca
- Valdeon (v) 95 kr Blåmögelost från Valdeondalen vid bergskedjan Picos de Europa i Leon, lagrad i stora löv, pastöriserad
- La antigua trufa (v) 95 kr Opastöriserad fårost, vit tryffel
- Tabla de queso (v) 355 kr Manchego, Valdeon, Rulo de Queso de Cabra och La Antigua Trufa
Menu de ninos
- Minihamburgare 85 kr manchego, ketchup, pommes
- Chickenfingers 85 kr ketchup, pommes
Postres
- Chocolate trufa (v) 45 kr Chokladtryffel, fråga efter dagens smak
- VaniljGLASS (v) 69 kr med Salted Caramelsås
- CITRONSorbet (v) 69 kr
- Crema Catalana (v) 90 kr
- Churros (v) 90 kr med chokladsås